簡単キウィジャム！

こんにちわ

TSUことツーです笑

前回のりんごジャムが好評（←誰に笑）でしたのでりんごジャムに引き続き

キウィジャム

を作ります

果物のジャムは果物と砂糖を煮詰めることによってペクチンが出てきてとろみが出ますが、キウイフルーツもペクチンが含まれています キウイフルーツのペクチン量はほぼりんごと同じ！

キウイフルーツはどこの果物かと聞かれればニュージーランドの果物と答える方が多いのではないでしょうか？意外にもキウイフルーツの種子は中国が原産地でこの種子がニュージーランドに持ち込まれ、今となっては世界中の国にキウイを輸出させています

キウイの名前の由来は形がよく似たニュージーランドの国鳥であるキウイバードから命名されています

美味しいキウイフルーツの見分け方は、綺麗な楕円形で縦に軽く握った際に柔からさを感じることができるものが良いとされています

また、見た目も明るい薄茶色のキウイフルーツが良い様です

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【ニュージーランド産】ゼスプリ　ゴールドキウイフルーツ　約2kg

それでは作り方です笑

材料

・キウイフルーツ 3個

・砂糖 大さじ 3杯

・レモン汁 大さじ1杯

必要なもの

・お鍋（中）

1．キウイフルーツをいちょう型にカットします

2．切ったキウイフルーツをお鍋に入れ砂糖をまぶします

3．30分程放置します

4．レモンを入れます

5．お鍋に火を入れ蓋をして煮詰めます

6．20分程煮詰めます

7．若干水分が残った状態で小瓶に移し替えます

8．出来上がり！

こんなに簡単にキウイジャムが作れるなんて…

美味しい！

まじで美味しいですね笑 ジャムは簡単で美味しいので他のジャムも試して見ますね😁

ここまで読んで頂きありがとうございます、また次回をお楽しみに！

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