世界一！？ 美味しいルンダン

こんにちわ

TSUことツーです笑

最近、色々あって気分が乗らなかったので、とんとブログをサボってましたがためていた料理レシピを吐き出していきます😊

寒いです！

年末年始皆さん如何お過ごしですか？

TSUはボッチなクリスマスで何末年始ですね笑

今日は世界一美味しい

ルンダン！！

です笑

ルンダン（Rendang）、もしくはレンダンとも言いますね

ルブタン．．これは女性向けの靴のブランドですね笑

ルンダンの大したことのない（笑）ウンチクはレシピ下に記載ありますので、何？ルンダンって？誰が世界一と決めた？と思われる方は読んでみてくださいね

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Amazonの初売り［2021/1/2（土）9:00から1/5（火）23:59まで］

材料

牛肉かたまり 500g

ピーマン   2個

玉ねぎ       1/2個

ココナッツミルク   250cc

塩コショウ   適宜

ルンダンの素 （以下商品です 写真をクリックするとamazonサイトに移動します）

必要なもの

フライパン（中）

お鍋 （中）

1．ピーマンと玉ねぎを1cm程度に切る

2．牛肉に塩コショウをかける

3．牛肉を片面ずつ焼き目をつける

4．牛肉とピーマンと玉ねぎが火を通るまで焼く

5．お鍋に牛肉が隠れる程度の水を入れひと煮立ちさせる

6．玉ねぎとピーマンと牛肉をお鍋に入れる

7．牛肉が柔らかくなるまで煮込む

8．ルンダンの素1袋を入れる

9．ルンダンの素を溶けるまでかき混ぜ、弱火で約30分ほど煮込む

10．ココナッツミルクを入れて更に煮込む

11．出来上がりました！

…世界一美味しい料理なので期待は膨らみます笑…とにかく食します

美味しい

美味しいです、牛肉にエスニックな味が染み込んで美味しいのは美味しいです

．．ただ世界一なんだろうか笑 

腕の問題かも知れませんが、世界一ではないですね．．ほんとに。

ルンダンとは

インドネシアを代表する料理です、インドネシアに多いムスリム系の料理でありマレーシア、シンガポール、ブルネイでも代表的な料理になっています

日本で言うとすき焼き的な特別な料理です

“ルンダンの素“のレシピはターメリック、チリパウダー、コリアンパウダー、クミンなどが配合されています

ルンダンが世界一の料理と言われるのは、2017年、アメリカの放送局のCNNが世界で最も美味しい料理としてルンダンを発表しています、これはCNNトラベルの読者からの投票によって決められています（画像をクリックすると記事に移動します）

<出典 CNN Travel URL：https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-foods-readers-choice/index.html＞

このCNNトラベルのベスト50（2017年）の記事が面白いですね、アイスクリーム（15位米国）やチーズバーガー（30位 米国）、キムチ（12位 韓国）、ケバブ（16位 トルコ）もベスト50に入っていますね．．．日本のラーメンも8位、そして寿司が3位に入っています🎉

CNNの記事で2020年ではあん肝（32位 日本）が入ってますし、ルンダンは11位になっています 2020年の一番美味しい料理はマッサマンカレー（1位 タイ）でした

タイでよく遊んでいる…いや、よく行ってる友達に聞いたところマッサマンカレーが甘辛くて日本人の舌によく合うそうです^_^ 無印にレトルトがあるとか…機会あれば試してみよう☺️

CNNのこの記事の順位は毎年変わっているので、注目して読むのも面白いですね😊

ここまで読んで頂きありがとうございます、また次回をお楽しみに！！