簡単ホットサンドレシピ！ 合挽き肉チーズ編

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こんにちわ

TSUことツーです笑

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お休みの日の朝ごはん．．朝起きてコーヒーを飲みながらゆっくり考える朝ごはんは楽しいですね．．そうだ今日は余った合挽き肉ととろけるチーズを使ったホットサンドにしよう！

今回は

ホットサンド合挽き肉チーズ

です笑

（前回のホットサンドについては以下リンクです）

簡単！ホットサンドレシピ！！

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合挽き肉のウンチクは料理の作り方が終わった後に記載があるので、また読んでくださいね

それでは作り方です笑

材料

食パン 2枚

合挽き肉 100g

とろけるチーズ 2枚

サラダ油 大さじ1杯

ケチャップ 大さじ1杯

胡椒 ひとつかみ

バター 5g

必要なもの

ホットサンドメーカ

作り方

1．フライパンにサラダ油を入れます

2．合挽き肉を入れ中火でいためます

3．ある程度色が変わってきたら、胡椒、ケチャップを入れます

4．よく混ざれば出来上がりです

5．食パンをホットサンドメーカにセットします

6．パンの上にとろけるチーズを置きます

7．とろけるチーズを置いたパンの上に先ほど出来上がった合挽き肉を盛り付けます

8．バターのかけらを半分にして各々パンの上にのせます

9．ホットサンドメーカを閉じてコンロにかけます

10．片側2分ほど焼いて、裏返して2分焼きます

11．少し中身をみてパンが焼き上がっておれば火から下ろします

12．出来上がりました！

ホットサンドメーカを使う料理は簡単ですね．．．食します

美味しい！

チーズと合挽き肉を合わせると美味しく出来上がりますね

このコンビは最高のコンビの一つではないでしょうか笑

そういえば合挽き肉って挽肉とも言いますよね…

合挽き肉は牛肉と豚肉のひき肉を混ぜ合わせたもので、牛肉と豚肉をほどよく混ぜ合わせることによってお料理に使い易く、そして牛肉だけに比べて価格を抑えることができるメリットがあります

一方、挽肉はどの様な肉でもひいていれば挽肉となり、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉が主たる肉です

過去には日本でもうさぎ肉の挽肉（今は成分表示されているので問題ないです）やヨーロッパでは馬肉が混入して馬肉を食べる習慣のない国では大きな問題になったことがある様ですね

この馬肉混入問題は2013年にあったことで、牛肉入りの挽肉に対し5％程度の製品に馬肉が使用されていました

更に馬に使用される鎮痛剤フェルニブタンの混入も確認されていることが解っています

ここまで読んで頂きありがとうございました、また次回をお楽しみに！

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